'겨울이 제철인 줄 알았는데'…지금 꼭 먹어야 한다는 '이것' [프라이스&]

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‘겨울 간식’의 대명사인 고구마는 사실 한여름부터 제철이 시작된다. 7월 말부터 갓 수확한 햇고구마가 시장에 모습을 드러내기 때문이다. 겨우내 먹는 저장 고구마보다 당도는 다소 낮지만 껍질이 얇고 수분이 많아 부드럽