“튀김·전 반죽에 물 대신 넣어라”… 성시경도 ‘맛있다’ 극찬한 비결

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맥주를 튀김 반죽에 넣으면 바삭한 식감을 살릴 수 있다. 최근 가수 성시경(47)이 ‘파닭전’ 반죽에 물 대신 맥주를 넣는 요리법을 공개했다. 지난 21일 공개된 자신의 유튜브 채널에서 성시경은 파닭전을 만드는 모습