300년 전 임금의 잔칫상, 어떻게 구성됐을까?

Primary Claim

붕어찜과 골만두, 통째로 구운 꿩이 한상에 올랐다. 다음 상에는 완자탕과 어만두, 생전복회·족편이 자리를 잡았다. 이것으로 끝이 아니다. 초미(初味)부터 이미(二味)·삼미(三味)·사미(四味)·오미(五味)까지, 왕 앞