“호두 아니다”… 매일 한 줌 먹으니, 기억력·뇌혈류 깨운 ‘식품’ 정체

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매일 땅콩을 먹은 노년층에서 기억과 관련된 뇌 부위의 인슐린 반응이 달라졌다는 연구 결과가 나왔다. 네덜란드 마스트리흐트대 의료센터 연구진은 건강한 60~75세 성인 31명을 대상으로 땅콩 섭취가 뇌의 인슐린 반응에