“새벽부터 김밥 말아도 월 300만원 빠듯”… 사라지는 ‘엄마 손맛’

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“뼈 빠지게 일해서 내 인건비 300만원도 나올까 말까 한데, 이걸 자식한테 어떻게 하라고 해요.” 지난달 15일 오후 9시쯤 서울 종로3가의 김밥집 ‘뽕잎김밥’. 14년째 가게를 운영 중인 50대 여성 최연욱씨는