“채 썰어 밥 위에 얹어라”… 제철 무, 보약 안 부럽게 먹는 법

무가 제철을 맞았다. 무는 아삭한 식감과 시원한 맛이 특징인 채소로 비타민C, 식이섬유 등 영양소가 풍부해 영양 보충에 도움이 된다. 특히 밥을 지을 때 무를 채 썰어 올리면 매운맛은 줄고 단맛이 살아나 별다른 반찬

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“채 썰어 밥 위에 얹어라”… 제철 무, 보약 안 부럽게 먹는 법

“무가 제철을 맞았다. 무는 아삭한 식감과 시원한 맛이 특징인 채소로 비타민C, 식이섬유 등 영양소가 풍부해 영양 보충에 도움이 된다. 특히 밥을 지을 때 무를 채 썰어 올리면 매운맛은 줄고 단맛이 살아나 별다른 반찬”