[르포] 당일 도정한 쌀로 만드는 무균 밥… 햇반 年 2.8억개 만드는 CJ제일제당 진천공장

씻은 쌀·정제수 담아 용기째로 밥 짓고 밀봉·검사 후 출하 현미 15도 저온 보관 후 당일 도정… 쌀 신선도 유지 주력 무균화 공정·포장 기술 적용… 방부제 없이 9개월 상온 보관 지난 21일 오전 충북 진천군에 있

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[르포] 당일 도정한 쌀로 만드는 무균 밥… 햇반 年 2.8억개 만드는 CJ제일제당 진천공장

“씻은 쌀·정제수 담아 용기째로 밥 짓고 밀봉·검사 후 출하 현미 15도 저온 보관 후 당일 도정… 쌀 신선도 유지 주력 무균화 공정·포장 기술 적용… 방부제 없이 9개월 상온 보관 지난 21일 오전 충북 진천군에 있”