이국주, ‘생선구이·팬케이크·샌드위치·돈가스’를 오전에 다… “췌장 어쩌나”

밤사이 비어 있던 위장에 아침 첫 끼로 무엇을 넣느냐는 하루 전체의 혈당 안정성을 결정짓는 핵심 열쇠다. 공복 상태에 들어가는 식재료는 소화·흡수가 빨라, 첫 단추를 잘못 끼우면 췌장에 과부하가 걸리고 하루 내내 혈

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이국주, ‘생선구이·팬케이크·샌드위치·돈가스’를 오전에 다… “췌장 어쩌나”

“밤사이 비어 있던 위장에 아침 첫 끼로 무엇을 넣느냐는 하루 전체의 혈당 안정성을 결정짓는 핵심 열쇠다. 공복 상태에 들어가는 식재료는 소화·흡수가 빨라, 첫 단추를 잘못 끼우면 췌장에 과부하가 걸리고 하루 내내 혈”