‘밥 한 그릇 뚝딱’…15분 만에 만드는 아삭한 얼갈이배추 겉절이 [FOOD+]

얼갈이배추, 겉절이부터 김치까지 다양하게 활용 비타민·식이섬유 풍부…나트륨은 과다 섭취는 ‘주의’ 찬 바람이 불기 시작하는 10월부터 12월까지는 얼갈이배추가 제철을 맞는 시기다. 일반 배추보다 잎이 얇고 부드러우면

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‘밥 한 그릇 뚝딱’…15분 만에 만드는 아삭한 얼갈이배추 겉절이 [FOOD+]

“얼갈이배추, 겉절이부터 김치까지 다양하게 활용 비타민·식이섬유 풍부…나트륨은 과다 섭취는 ‘주의’ 찬 바람이 불기 시작하는 10월부터 12월까지는 얼갈이배추가 제철을 맞는 시기다. 일반 배추보다 잎이 얇고 부드러우면”