“삼겹살 먹을 때 꼭 같이 먹는데”…싹 틔운 상태서 ‘항산화 효과’ 최고라는 ‘이것’ [헬시타임]

싹이 난 마늘이라도 상하지 않았다면 먹어도 되며 항산화 활성은 오히려 높아질 수 있다는 연구 결과가 나와 주목된다. 다만 시험관 분석과 세포 실험 단계의 결과여서 사람 몸에서 같은 효과가 나타난다고 단정하기는 어렵다

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“삼겹살 먹을 때 꼭 같이 먹는데”…싹 틔운 상태서 ‘항산화 효과’ 최고라는 ‘이것’ [헬시타임]

“싹이 난 마늘이라도 상하지 않았다면 먹어도 되며 항산화 활성은 오히려 높아질 수 있다는 연구 결과가 나와 주목된다. 다만 시험관 분석과 세포 실험 단계의 결과여서 사람 몸에서 같은 효과가 나타난다고 단정하기는 어렵다”